別府のガハマテラスでおこもり旅行！お食事編

別府にあるモダンな隠れ宿、

ガハマテラス（AMANE RESORT GAHAMA terrace）にに泊まった際の宿泊レポです♨︎

お部屋＆温泉編を書いたので、今回はお食事編を！

リッツカールトン日光のレストランで栃木食材を堪能 - ひなたぼっこ

目次

夕食は日本料理！

お食事は、個室のお食事処でいただくスタイルです🥢

チェックイン時に、30分単位で時間を選べましたので、私たちは18:30スタートに。

お品書きがこちら💁‍♀️

先付けは、柿としめじの白和え。

和食の白和え、色んな食材と合わせられて美味しいですね❣️

お椀は、地鶏のつみれ

お造りは3種。

鯖の炙り、鯛の薄造り、鮪のトロです😊

九州のお魚って本当においしい！

続いて甘鯛の黄金煮。

ずわい蟹を巻いた具などもありました🦀

揚げ物は、椎茸の海老しんじょ！

香ばしくておいしい！

お凌ぎは糸切こんにゃく

そしてご飯ものです

白米にかかっているのが、雲丹醤油✨

テーブルで中居さんがかけてくださいます！

これでご飯何杯もいけそう…！

そして最後に甘味🍮

大分県産の食材を沢山使ったお食事でした！

朝食は洋食

夕食と同じ、お食事処でいただきます

朝は洋食をいただきます🍽

まずは健康的な具沢山サラダと、野菜のスムージー🥗

スープは牛蒡のポタージュ

ごぼうチップがのっていて、このスープかなり好みでした😋

いわしと塩熟トマトのロースト

塩トマトが濃厚で美味！

オムレツと、野菜のグリル

デザートはフルーツコンポート

朝から元気チャージできそうなごはんでした😋

個人的にはごぼうのポタージュが大好きで、

お代わりしたい位でした笑

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大分旅行は、

1泊目…別府    →ガハマテラス

2泊目…由布院→亀の井別荘

泊まりましたので、また2泊目についても書きたいと思います✍️