伊豆の高級宿「坐漁荘」で美食旅!松茸&伊勢海老など|伊豆高原の別荘地に立つ和モダン高級旅館で贅沢旅
伊豆にある和モダンな旅館、ABBA RESORTS IZU 坐漁荘に泊まってきました。
旅館的な和の雰囲気と、モダンなリゾートホテルの雰囲気を併せ持つ素敵なお宿
お食事も和洋それぞれから選べましたので、
それぞれレポします😋
夕食は和会席を堪能!
夕食は、和会席にフレンチ、鉄板焼から選べます♩
私たちは和食をチョイス!
まずは食前酒の菊酒で乾杯です🥂
先付けは、伊勢海老の生湯葉和え…🦐
最初から心掴まれます!
やはり合わせるのは、日本酒です🍶
飲み比べセットを頂くことにしました
前菜の秋の盛り合わせです
見た目から華やかな、秋を感じるお皿!
- 揚げ銀杏
- 南京の艶煮
- 木の葉人参
- 柿百合根
- いちょう丸十
- 菊花庵
そしてお椀ものは…
松茸です😂😂真丈はなんと、すっぽん!
松茸と柚子の香りが口いっぱいに広がります
続いてはお造り
伊豆で採れた新鮮なお魚ばかりです
そしてやはり伊豆ならでは、ワサビがとても新鮮でおいしいです
焼き魚は黒むつです
栗や蓮根の挟み焼が添えられていて、秋を感じます
続いては、和牛の和風ステーキ🥩
山葵味噌でいただきます!
秋茄子や里芋など、付け合わせも秋を感じます
そしてお食事前の最後は、富士サーモンの昆布締め!
キャビアと長芋と合わせていただきます
〆はまつたけごはんです…😋
銀杏ものっていて、食欲の秋を存分に堪能できました
赤だしのお味噌汁と、香の物を添えて
デザートは、なんとお抹茶がでてきました!
ぺろりと完食です😋
朝食
朝食も、和洋から選べます。
夕食で会席をいただいたので、洋食にしました🍽
洋朝食の会場は、こちら!晴れて緑がとっても綺麗でした✨
お野菜やドリンクなど、一部ブッフェ方式で好きなものをいただきます
驚いたのは、ハチミツ🍯
こんな形ででていました!
地元のお野菜に特製ドレッシングをかけ、いただきます!
フレッシュジュースも嬉しいです
温かいコーンスープと、フルーツ、パンが運ばれてきました
栄養たっぷり、朝からこんなにたくさんいただけて、幸せです
卵料理は、エッグベネディクト!
温野菜とともにいただきました
朝もボリューム満点、大変おいしくいただきました♡
日の差し込むレストランで、栄養たっぷりのお食事をいただいて、
朝から元気チャージできるごはんでした